Chào mừng quý vị đến với .
Quý vị chưa đăng nhập hoặc chưa đăng ký làm thành viên, vì vậy chưa thể tải được các tư liệu của Thư viện về máy tính của mình.
Nếu chưa đăng ký, hãy đăng ký thành viên tại đây hoặc xem phim hướng dẫn tại đây
Nếu đã đăng ký rồi, quý vị có thể đăng nhập ở ngay ô bên phải.
MÓN ĐẶC SẢN QUÊ ANH mời em gái dùng nhé
Người Hà Tĩnh khi đi xa thường hay nhớ quê qua những món ăn ngon mà bình dị. Nơi đó chắt chiu nhiều khó nhọc, chắt chiu nhiều nắng gió miền Trung và nơi đó cũng có thật nhiều món ăn ngon gợi nhớ...
Mực Cửa Sót
Cửa Sót là một trong bốn cửa biển của Hà Tĩnh. Đây là vùng lắm tôm nhiều cá nhưng sản vật của biển được nhiều người nhắc đến nhất đó là mực Cửa Sót. Mực của vùng có... Gỏi nhệch Nga Sơn!
Nga Sơn là vùng đất được thiên nhiên ưu đãi cho 3 sản vật nổi tiếng: Cói, lệch và rượu. Cây cói làm nên chiếu, một vật dụng hàng ngày gắn bó thân thiết với con người đi vào ca dao tự ngàn xưa:
“Chiếu Nga Sơn gạch Bát Tràng
Vải tơ Nam Định lụa hàng Hà Đông”
Gỏi lệch (Nhệch)(1) trở thành đặc sản trong các cửa hàng khách sạn, món ăn khoái khẩu trên các bàn tiệc, các buổi mừng sinh nhật, mừng thọ, các buổi gặp...
Thịt Đà Điểu !
Cả quả trứng to tướng đây !
... Xem món gì??
Nguyên liệu:
500 g cá basa phi lê hoặc thịt cá nước ngọt nào cũng được
Hành xanh, thì là
Gừng 1 nhánh
Muối tiêu
Trứng gà 1 quả
Bánh mỳ (lưu ý không sử dụng bánh mỳ ngọt, sẽ bị cháy đen khi chiên)
Bột mỳ
Cách làm:
Cho 3 thìa bột mỳ và đập trứng vào bát, đánh với một chút nước cho mịn quánh rồi cho hành xanh, thì là thái nhỏ, thịt cá băm nhỏ, 1 nhánh gừng băm nhỏ vào một cái bát,... Các món xôi ngon mà bổ dưỡng
"
" (Dân trí) - Một vài “biến điệu” kết hợp giữa gạo nếp và một số thực phẩm khác dưới đây sẽ giúp món xôi đơn giản trở thành một món ăn ngon miệng, đồng thời tăng cường dinh dưỡng và là một vị thuốc tự nhiên giúp tăng cường sức khoẻ. 1. Xôi bí đỏ "
Bí đỏ chứ nhiều beta caroten có tác dụng tăng cường độ kết dính của hạt gạo, từ đó làm chậm quá trình hấp thu carbohydrate của cơ thể. ... TỐI CỦA RIÊNG MÌNH !
-------------------------
Tôm nướng
Mời bạn cùng nhậu vì hôm nay là tối của riêng mình ....
Thịt bò nướng xiên
... Tự làm Chouquettes
-------------------------
Công thức choux thường (dùng bơ), rắc đường lên mặt bánh, nướng xong thành những "chiếc bắp cải" nhỏ xinh...
Công thức:
Nguyên liệu:
- 240ml nước
- 1 nhúm muối
- 100g bơ (nhạt)
- 20g đường
- 140g bột mỳ
-4 trứng
- 1 lòng đỏ trứng + 10ml nước
- 100-150g đường hạt
- chocolate chips (tùy thích)
Cách làm:
Nước, đường, muối, bơ đun sôi. Cho bột mỳ vào nồi nước, dùng thìa gỗ khuấy đều nhanh tay đến khi bột có thể dính liền... MỜI ĂN KEM ...
1 - Fondue Nguyên liệu:
● 14 viên kem nhỏ, sốt sôcôla, trái cây, bánh quế, khay đựng.
Cách làm:
Từng phần của khay đựng bạn cho một loại nguyên liệu khác nhau, sốt sôcôla để riêng vào chén nhỏ bên trục giữa của khay, sau đó trang trí thêm hoa xung quanh nhìn khay kem sẽ hấp dẫn hơn.
2 - Abeille Nguyên liệu:
● Kem xoài, 1/2 quả chuối, kem tươi, sốt sôcôla, 2 lát bánh quế.
Cách làm:
Dùng muỗng múc kem tươi vào khay, sau... Miến gà trộn chua ngọt
Miến gà trộn chua ngọt sẽ là một gợi ý lý tưởng cho bữa trưa nay. > Nguyên liệu:
Thịt gà: 1,000 kg
Giấm: 0,050 lít
Đường: 0,020 kg
Muối: 0,005 kg
Hành tây, mùi tàu thơm Lạc rang vàng giã nhỏ.
Ảnh: gamanhhoach.bacninh.com.
Cách làm:
Thịt gà luộc chín vớt ra để nguội, lấy thịt nạc xé nhỏ thành từng miếng như hình con tôm, rắc ít muối, hạt tiêu trộn đều, ướp 15 phút. Da gà thái nhỏ trộn lẫn với... Làm trứng cuộn kiểu Hàn Quốc
Chỉ 5 phút thôi bạn đã có món trứng rán thơm phức, cách làm khác này tạo cho mọi nhà cảm giác mới khi ăn, lạ và ngon miệng hơn.
Nguyên liệu: 3 quả trứng, nửa củ hành tây, 1/2 củ cà rốt, một lá rong biển, một thìa muối tiêu.
Cách làm:
- Đập trứng ra bát, cho một thìa muối, đánh đều. Hành tây, cà rốt thái hạt lựu cho vào bát trứng, đánh cho các nguyên liệu quyện vào nhau.
- Đặt chảo lên bếp,... Rau xào tốt hơn rau luộc
Các nhà khoa học trường Đại học Murcia và trường Đại học Complutense (Tây Ban Nha) đã nghiên cứu về giá trị bổ dưỡng của rau quả qua những cách nấu khác nhau. Kết quả được phổ biến trên Tạp chí The Journal of Food Science đã cho biết, ăn rau chiên xào hoặc nấu bằng nồi microwave tận dụng được tối đa chất chống oxy hoá; Luộc, nấu súp hoặc nấu bằng nồi áp lực làm hao hụt nhiều nhất những hoạt chất này.
Tương đồng với... 5 bài thuốc hay từ thịt vịt
Nếu bạn bị đau lưng, viêm thận, hen hay phù dinh dưỡng, bạn hãy chế biến một số món ăn từ thịt vịt. > >
Ảnh minh họa.
Theo y học cổ truyền, thịt vịt được xếp vào loại món ăn - vị thuốc bổ, chữa được nhiều bệnh. Người ta thường thì dùng thịt vịt mái già để làm thuốc. Thịt vịt với đậu xanh chữa đau lưng: Thịt vịt nạc 200 gr, thái nhỏ, ướp gia vị. Đậu xanh 200 gr đun với... FLASH CỦA TÔI !
NGUYỄN THỊ THU DIỄM
Các ý kiến mới nhất